Отсев гранитный получают за счёт дробления гранитной породы с последующим делением её на фракции.
Предназначен для изготовления железобетонных изделий, отсыпки садовых и парковых дорожек, детских и спортивных площадок, а также как декоративный материал при отделке.
В зимний период может использоваться в качестве антигололёдного средства для посыпки дорог и тротуаров.