Посев производят, как правило, в конце апреля в бороздки глубиной 1-2 см, выдерживая между ними расстояние около 15-20 см. Через две недели после посадки производят первое прореживание, после достижения корнеплодом диаметра 1 см - второе. Рекомендуемое расстояние между растениями - 5 см. Период от посева до достижения технической спелости составляет 90-110 дней. Перед посевом рекомендуется внести в почву комплексное минеральное удобрение, чтобы обеспечить питание растениям в период вегетации. Подзимые посевы производятся при температуре ниже 5°C (обычно в конце октября) на глубину 1-2 см, при этом поверхность рекомендуется мульчировать торфом.